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PALETTINO FORATO IN ACCIAIO INOX DIAMETRO 20 GIMETAL

 Disponibile
€ 81,13
9618100592
ACCESSORI DA LAVORO
ATTREZZATURE VARIE

La linea composta da pala e palettino è stata progettata per rispondere alle esigenze dei pizzaioli che fanno pizza secondo lo stile napoletano, quindi in forni a legna tradizionali napoletani che raggiungono i 500 gradi e sfornano un alto numero di pizze. Il disco di pasta viene di solito fatto salire sulla pala accompagnandolo con entrambe le mani e poi allargato e stirato con maestria verso le estremità della pala. La foratura della testa pala è funzionale a questi movimenti: il disegno, la forma circolare e la quantità dei fori permettono l’ideale scarico della farina pensando alla gestualità di lavoro della tradizione napoletana.

la Pala secondo lo stile napoletano:

  • interamente in alluminio anodizzato;
  • testa rinforzata per resistere al calore più intenso;
  • manico leggero della serie Azzurra;
  • 3 rivetti che assicurano stabilità e resistenza;
  • fori con un disegno circolare per permettere lo scarico della farina;
  • personalizzazione del nome della linea effettuata con incisione laser.

Cosa facciamo

Progettiamo e produciamo articoli professionali per la pizzeria e carrelli tecnici per il settore ristorazione: tutto in pronta consegna per gli oltre 2000 distributori disseminati in tutto il mondo. Il target a cui ci rivolgiamo racchiude sia i professionisti che gli amatori, con l’obiettivo di intercettare e soddisfare le esigenze di entrambe le utenze. Sono oltre 600 gli articoli a marchio Gi.Metal: pale per infornare, palettini per cuocere, rotelle, spatole, tagliapasta, strumenti per la pulizia del forno ma anche carrelli per il servizio in sala e per la cucina professionale.

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