Xibal Gin è il primo gin prodotto in Guatemala ed ispirato alla mitologia Maya. Distillato artigianalmente in alambicchi di rame, Xibal coniuga i fondamentali del gin con botanical caratteristici del Centro America per creare una fusione tra la civilità pre-colombiana e la cultura guatemalteca di oggi. Per avere maggiori informazioni scarica la scheda tecnica.
La Distilleria Bonaventura Maschio, con l’esperienza della sua lunga storia di produzione di spirits, accetta la sfida di cimentarsi nella creazione di un distillato che vive oggi di infinite varianti. Il risultato non può che essere quello di tornare sui passi del gin le cui radici alla fine affondano proprio lì, nelle inconfondibili bacche di ginepro. Da questo seguire all’indietro le profumate tracce del gin, nascono due prodotti diversi ma accomunati dalla volontà di far tornare alla purezza delle origini tanto l’esperienza di degustazione dell’appassionato nel suo salotto, quanto il lavoro del mixologist professionista. Perché la perfezione non si ottiene quando non c’è più nulla di aggiungere, ma quando non c’è più nulla da togliere.
Profumo: note predominanti di ginepro e cardamomo immersi in sentori balsamici che ricordano la foresta pluviale.
Gusto: ricco e complesso, si snoda attraverso sentori balsamici, speziati con un finale dolce e citrico.