AMARO BONAVENTURA ERBE E SPEZIE CL.70
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L’Amaro “Erbe e Spezie”, creato dalla distilleria trevigiana Bonaventura Maschio, è un viaggio nella storia degli antichi domini della Serenissima, un’esperienza sensoriale sulla via delle spezie, che dall’estremo Oriente ci conduce tra gli alambicchi e le infusioni di uno dei maestri della distillazione italiana. Nel bicchiere si presenta di colore ambra scuro, con luminosi riflessi mogano. Il profilo olfattivo è complesso, con esuberanti note speziate, che salgono al naso inebriando i sensi, con profumi di cannella, di cumino, di vaniglia, di morbide spezie orientali, scorza d’agrumi, aromi di bergamotto e arancia amara, di china, cenni tostati di legni nobili e di erbe officinali. Al palato è ricco e avvolgente con uno spettro aromatico ampio e profondo, impreziosito da note di frutta secca, mandorla e miele, ben bilanciate da una chiusura su fresche sensazioni balsamiche.
Colore: Bruno con luminosi riflessi dorati
Profumo: Note di spezie dolci, vaniglia, cannella, erbe balsamiche, cumino, finocchietto, scorza d'agrumi e tocchi di erbe officinali
Gusto: Speziato, morbido, rotondo e dalle piacevoli note amaricanti
L’Amaro “Erbe e Spezie”, della famosa distilleria veneta Bonaventura Maschio, nasce dal desiderio di unire i profumi delicati delle botaniche classiche, utilizzate per le più antiche infusioni, con gli aromi intensi e affascinanti delle spezie. È un omaggio alla cultura veneta delle spezie e a Venezia, vera e propria porta d’Oriente per tutti i traffici commerciali che arrivavano in Europa. I suoi aromi sono ispirati alle spezie dei mercanti della Serenissima, che con i loro traffici avevano fatto conoscere un nuovo orizzonte sensoriale. È un amaro dedicato a chi ama riscoprire i sapori del passato e ripercorrere un pezzo di storia, su un’antica carovana proveniente dalle terre d’Oriente.
“Erbe e Spezie” è un Amaro che nasce a Gaiarine, in provincia di Treviso. La celebre distilleria di Bonaventura Maschio, si è affermata nel panorama italiano con pratiche di distillazione e infusione, particolarmente raffinate, che si rifanno alle migliori tradizioni. L’amaro ha come base l’Aquavite Prime Uve Nere, che si distingue per un lungo affinamento in legno e per aromi intensi, note tostate e delicatamente speziate. A queste caratteristiche di base, si devono aggiungere le estrazioni aromatiche delle infusioni di numerose spezie ed erbe aromatiche, tra cui cannella, vaniglia, scorza d’agrumi, arancia amara, genziana, china, erbe officinali e piante selvatiche. Tutte le estrazioni di profumi e aromi sono svolte ancora oggi con lente infusioni condotte con grande cura artigianale, in modo da proporre un amaro di assoluta eccellenza.
Olfatto: note speziate di cannella, china e bacche di vaniglia con un finale balsamico
Gusto: amaro, speziato e avvolgente, con sensazioni di frutta secca e miele di castagno
GRADAZIONE ALCOLICA
30% Vol.