Originariamente di proprietà della Murphy Brewery, la McFarland attualmente appartiene al colosso Heineken e viene prodotta in Italia.
Birra rossa irlandese per antonomasia e ad alta fermentazione, la Mc Farland è moderatamente alcolica (5,6% gradi) e possiede come caratteristica principale un aroma incredibile, grazie alle note dolci del miele e al corpo decisamente morbido e rotondo.
Già dal primo sorso è facile avvertire un sentore di dolcezza irresistibile!
Di colore ambrato intenso, appena versata la Mc Farland Red sviluppa una schiuma compatta, candida e fine, non troppo persistente.
Al naso la rossa regala profumi di malto tostato e miele, seguiti da sentori fruttati.
Al primo assaggio si percepisce subito l'effervescenza, che viene gradualmente sostituita da un sapore lievemente amaro e caramellato: questa birra offre davvero sensazioni sempre diverse e inaspettate al palato del bevitore!
La birra McFarland va servita alla temperatura di 11° C. nel calice grande a tulipano, che consente all'aroma di esprimersi al 100%. L'abbinamento perfetto per questa Ale sono i formaggi a pasta dura, anche se la rossa non disdegna neppure torte salate a base di carne.