Bionda giallo dorato, con schiuma bianca, fine e persistente.
Aroma fresco, fine, floreale con note amarognole. Gusto amaro cremoso, ampio, dolce di frutta, note di luppolo e di spezie.
Ben equilibrato. Ottima come aperitivo, accompagna piatti semplici e non troppo ricchi come pesce al forno, carni bianche alla piastra, insalate e pizze in genere.
Clausthaler è stata creata e lanciata nel 1978, ed è la birra analcolica più premiata al mondo.
Ciò che sino ad allora era ritenuto impossibile, venne, a suo tempo, reso possibile, con tutta la sapiente pazienza dei Mastri Birrai della Binding.
Produrre una birra, che profumi come una birra, che abbia il gusto inconfondibile di una birra, e che sia analcolica: un'unicità di combinazione che solo Clauthaler è riuscita ad ottenere. In circa 40 anni nessun'altra birra tedesca ha conseguito così tanti attestai e riconoscimenti come Clausthaler.
Nei paesi di lingua tedesca, vale come sinonimo di Birra analcolica e viene oggi esportata in oltre 50 paesi del mondo.
Clausthaler piace. Clausthaler ha in sé il gusto, il profumo e il piacere inconfondibile della birra; è, inoltre, una bevanda isotonica. Prodotta con l'unico sistema brevettato.
Clausthaler... tutto ciò che una birra deve avere meno l'alcol!